Frozen bananas are a pretty magical ingredient; not only do they add sweetness and body to a host of recipes, but they also pack a nutritional punch. Moreover, freezing this fruit puts overripening on pause, avoiding food waste. If in your family, like mine, no one likes ripe bananas, this is a perfect solution! Once you learn how versatile their frozen form is, you’ll never toss out a brown-spotted bunch again. I always have some frozen bananas in a freezer. Usually, I use them for smoothies and milkshakes but today I will share a very simple yet delicious Banana Chocolate ice-cream recipe.
Šaldyti bananai yra tiesiog magiškas ingredientas, su gausybe panaudojimo galimybių! Jeigu jūsų šeimoje, taip kaip mano, niekas nemėgsta pernokusių bananų, tai šaldymas yra puiki išeitis, padėsianti išvengti maisto metimo lauk. Pernokusius bananus nulupu, supjaustau ir dedu į šaldymo kamerą. Pas mane kameroje visuomet yra šaldytų bananų! Visuomet juos naudoju žaliesiems kokteiliams, nes jis prideda saldumo ir mano dukrytė tuomet noriai geria. Kartais naudoju vaisių/pieniškiems kokteiliams dukrytei. O šiandien, pasidalinsiu su jumis labai paprastu bananinių-šokoladinių ledų receptu.
Banana Chocolate Ice-cream recipe
2-3 frozen bananas
2 spoons of greek yoghurt (for a vegan version use any vegan yoghurt)
1 teaspoon of raw cacao powder
a sprinkle of cinnamon
Place everything into a blender and blend until smooth. Pour everything into a container and leave in a freezer for an hour or two. Or you can serve it straight away for the little people if you don’t want it to be cold. My daughter loves to eat it straight away!
Šokoladinių- Bananinių ledų receptas
2-3 šaldyti bananai
2 šaukštai graikiško jogurto (veganiškai versijai dėkite bet kokį veganiška jogurtą)
1 šaukštelis raw kakavos
žiupsnelis cinamono
Sudėkite viską į blenderį ir plakite iki vientisos masės. Tuomet supilkite masę į šaldymo indą ir palikite kameroj valandai, dviems. Patiems mažiausiems, galite patiekti iš karto – jie bus pakankamai šalti atsigaivinti, bet ne per šalti. Mano dukrytė labai mėgsta juos valgyti iš karto!
You can serve it with fresh fruits, berries, nuts, syrup. You can also play with ingredients – add strawberries, blueberries, crushed nuts, chocolate – whatever you like! I love that is all natural and healthy, without any sugar added. You can enjoy it and serve for a little people quilt-free!
Patiekti galite su šviežiais vaisiais, uogomis, riešutais, sirupu. Su receptu taip pat galite eksperimentuoti – pridėti braškių, mėlynių, skaldytų riešutų, šokolado gabalėlių – ko tik pageidaujate. Man patinka, kad šie ledai yra visiškai natūralūs, sveiki, be jokio pridėtinio cukraus – saldumo pakanka nuo bananų. Šiuo desertu galite mėgautis ramiai ne tik pati, bet ir be jokios sąžinės graužaties pateikti mažiesiems gurmanams!
Happy summer!
Love,
E.
